啤酒知识 
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2023-05
夏季啤酒的配方
批量大小20公升煮沸时间60分钟原料可发酵物比尔森麦芽1500 克淡色艾尔麦芽2300 克麦芽400 克糖250 克其他成分香菜种子5克姜切根5克跳富格斯50克南方激情50克酵母Fermentis S-0411.5 克将所有配料添加到我的购物篮糖化时间表60分钟67℃5分钟78℃添加60分钟富格斯50克5分钟碎香菜籽5克5分钟切碎的生姜5克0 分钟*南方激情50克*...
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2023-04
欧洲啤酒节
啤酒节是任何口渴的啤酒爱好者的最佳去处。您不仅会体验到不同啤酒的绿洲，还可以与热情的酿酒师和其他啤酒爱好者聊天。继续阅读我们在欧洲参观的六大啤酒节。Mikkeller 啤酒庆典地点：丹麦哥本哈根时间：5 月欧洲最大的精酿啤酒节之一，由欧洲最大的精酿啤酒商组织！Mikkeller 啤酒庆典始于 2012 年，今年将庆祝其十...
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2023-04
IBU 和 EBU 有什么区别？
您最喜欢的啤酒瓶上的大多数标签都标明了 IBU，而不是 EBU。这并不奇怪，国际术语取代了欧洲术语。然而，不仅如此。IBU 的计算方法与 EBU 所用的方法不同。因此，这些值可能略有不同（EBU 有时略低于 IBU）。但是，为方便起见，IBU 和 EBU 通常被视为相同。什么是 IBU？每升啤酒含有一毫克异α酸。合理？在更大的背景下，啤...
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2023-04
啤酒比赛中如何评判精酿啤酒
在比赛中评判精酿啤酒被描述为获得免费啤酒的最佳骗局，以及兄弟会男孩的梦想工作，成为精酿啤酒评委对许多人来说都是一个笑话。人们不认为精酿啤酒的判断是一项技能，并认为它需要很少的工作，但我可以向你保证他们错了。事实上，判断精酿啤酒需要大量的技能、知识、专注力和耐力。啤酒评委认证计划大多数比赛中使用的啤酒...
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03
2023-04
什么定义了有机和可持续啤酒
啤酒场景从一开始就经历了回收过程。近年来，小型酿酒厂和大型国家机构等的纯天然、本地、非转基因和碳中性选择显着增加。任何有益于地球的做法都已成为商业的新趋势。一些行业成员想知道，改变酿造、种植和运输他们的产品是否对酿造过程本身有好处，或者这些改变是否只是为了更好的业务。各地的啤酒厂都分为两类：有机啤酒...
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03
2023-04
享受精酿啤酒的 6 种独特方式
与冰箱中的其他元素类似，精酿啤酒有多种用途。对于一些爱好者来说，他们的实验方法已经变得相当先进。从沐浴到烧烤，以及介于两者之间的一切，我们正在分解享受精酿啤酒的六种最独特的方式。精酿啤酒浸泡这听起来可能很奇怪，但有几个人发誓说用啤酒沐浴会给泡泡浴带来全新的意义。只需装满浴缸并倒入一瓶啤酒即可。如果你...
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01
2023-04
啤酒的美味：什么是覆盖作物？
当消费者只看到结果时，很容易忘记制造商品所需过程的复杂性。谈到啤酒，一切都回到了第一步：种植原料。酿酒商可以拥有最好的设施、鼓舞人心的想法和商业头脑，但当他们只提供干瘪、蜕皮、肮脏的农产品和麦芽时，这一切都会消失。农民被赋予了一项艰巨且耗时的任务，即在几年内始终如一地收获最好的作物。越来越多的想法进...
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01
2023-04
糖果和精酿啤酒搭配
1）糖果玉米糖果玉米；仅由糖组成的万圣节主食。你要么喜欢它，要么讨厌它。无论哪种方式，都可以尝试搭配清爽的啤酒来带出焦糖味……它可能会改变您的想法！2) Skittles果味IPA中啤酒花的苦味平衡了Skittles压倒性的甜味，而啤酒的果味让你充分品尝彩虹！3) 士力架如果你想大快朵颐士力架，我们推荐棕色啤酒！它们带有麦芽...
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2023-03
奇怪的啤酒口味及其制作方法
我鄙视尝试新事物，但谈到烹饪界的创新，大多数事物都是从奇怪的范畴开始的，只有通过说教、教导和吃，它们才会被人们所熟知。除了尝试它们，我们还能如何发现我们最喜欢的食物？多年来，家庭酿造和新的啤酒类型和口味已经被创造出来。这些产品，现在被称为淡啤酒、IPA、分类帐和许多其他产品，长期以来一直使用当地原料和玉...
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2023-03
啤酒罐比啤酒瓶更环保?
在过去的二十年里，包装已经成为许多争议的根源，最常见的是关于使用塑料和其他需要亿万年才能分解的材料的道德和长期影响。因此，当将我们的垃圾纠纷应用于酒精饮料时，有些人可能会放松一点，因为我们的瓶子和罐子是可回收的，对地球来说更健康……但它们是吗？瓶子是什么颜色重要吗？啤酒瓶也可以有多种颜色，即绿色和棕...
