啤酒知识 
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2022-10
啤酒加工厂告诉你如何创意利用啤酒瓶盖？
您是否有收集啤酒盖的习惯？那么这些啤酒盖可以怎么利用起来呢？这里有一些方法可以让您充分利用这些冠。1、瓶盖磁铁简单、方便、好用！2、啤酒花园的鲜花有什么比用一些以啤酒为灵感的花朵更好的方式来添加到您的啤酒花园？3、啤酒瓶盖杯垫展示啤酒瓶盖的实用方法！添加软木底部以获得更吸水的杯垫。4、筹码喜欢打扑克和喝...
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2022-10
啤酒贴牌厂家谈IPA 之间的区别
现在有多种IPA风格，因为酿酒商利用人们对啤酒花的热爱以及他们创造新风格的愿望，以便在不断增长的 IPA 人群中脱颖而出。以下是一些最受欢迎的 IPA 风格：西海岸 IPA——这些 IPA 以其巨大的酒花香气和柑橘和热带水果的浓郁香气而闻名。通常，麦芽的特征是低调的，这使得分层的啤酒花风味和香气闪耀。东海岸 IPA——这些 I...
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2022-10
老啤酒厂谈为什么中世纪欧洲人比起喝水更愿意喝啤酒
中世纪是一个缺少干净的水，并且以疾病肆虐著称的时期。那是一个人们出于需要和享受而饮用酒的时代。中世纪的水是被污染的，充满了细菌，坦白说，不适合饮用。这迫使每个人，从平民到皇室，以啤酒的方式补充水分。可惜的是……这又是一个被扭曲的中世纪神话。原因用脚趾头都想得到：啤酒不是免费的。中世纪的村庄和城镇都是...
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2022-10
精酿啤酒代工厂谈啤酒二次发酵的目的
一些啤酒酿造商选择二次发酵。这通常会使成品看起来更干净，味道也更干净。在二次发酵中，在最初的剧烈发酵停止后，将发酵麦汁转移到第二个容器中。原因是，一旦发酵开始减慢，酵母就会随着大量的蛋白质块状物（沉淀物）沉淀下来，如果仍在发酵的麦汁与之接触，就会产生令人不快的酵母特性和异味。在剩余的调理时间内...
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04
2022-10
啤酒厂告诉你什么是铁锚啤酒
铁锚啤酒，或加州普通啤酒，是美国原产的，在淘金热（19世纪末）期间首次在加州生产。啤酒的风格与西海岸，尤其是旧金山息息相关。在鼎盛时期，这种啤酒由加州多达27家不同的啤酒厂酿造。如今，铁锚啤酒是一个商标术语，只能由旧金山的铁锚啤酒公司以该名称酿造。...
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2022-09
精酿啤酒代工厂谈精酿啤酒的市场前景
作为中国特色啤酒供应链服务商，对于这个问题还是比较有发言权的，盈辉优配从事啤酒行业35年，近年来更是凭借其出色的啤酒研发能力和过硬的啤酒质量在特色啤酒市场享誉国内外，拳头产品十谷啤酒更是获得了国家专利低聚果糖专利啤酒。想要回答这个问题，需要先清楚了解精酿啤酒发展现状。一、美国啤酒市场分析美...
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2022-09
啤酒生产厂家：什么是啤酒的封闭发酵？
密闭发酵是在密闭容器中发酵啤酒的做法，其中允许发酵过程中产生的二氧化碳逸出，但防止外部空气接触发酵麦芽汁。封闭式发酵是美国家庭酿酒商常用的方法 一些传统的英国和比利时啤酒厂（以及一些美国小型啤酒厂）使用开放式发酵，发酵罐对空气开放。...
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2022-09
啤酒生产企业：回旋沉淀工序在啤酒酿造中有什么作用？
煮沸结束时，将麦芽汁放入漩涡中。这种以圆周运动旋转麦芽汁的做法会导致固体和用过的啤酒花堆积在水壶的中心。这些是酿酒商想要从麦芽汁中去除的固体。...
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2022-09
小型啤酒厂和啤酒吧有什么区别？
一家小型啤酒厂每年生产不到 15,000 桶啤酒，其中 75% 或更多的啤酒在场外销售。brewpub 是一家餐厅啤酒厂，主要在餐厅和酒吧内销售四分之一或更多的啤酒。啤酒通常直接从啤酒厂的储罐中分配，并且在法律允许的情况下，啤酒吧经常出售“外带”啤酒或分发到场外账户。小型啤酒厂和啤酒吧都是精酿啤酒行业的市场。...
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2022-09
啤酒厂：什么是牛奶世涛？
牛奶世涛，也称为奶油或甜世涛，是一种含有乳糖的世涛，乳糖是一种从牛奶中提取的糖。因为乳糖不能被啤酒酵母发酵，它为成品啤酒增加了甜味和酒体。它的深色可能会给您一定的假设，但这些啤酒丝滑、柔滑、甜美且非常容易饮用。...
